Les laveurs HEWA pour les salades, les légumes, les herbes aromatiques, les fruits et d’autres aliments possèdent un design hygiénique optimal. Leur conception assure une hygiène maximale et un nettoyage aisé. L'absence de surfaces horizontales, par exemple, permet à l'eau de s'écouler parfaitement et évite la formation d'un biofilm. Les machines se démontent facilement pour permettre leur nettoyage en profondeur et gagner du temps.
Comme pour le modèle précédent, le GEWA PLUS, les HEWA sont équipés du système de lavage innovant HELICAL et d’accessoires en option. Ils sont destinés au prélavage, au lavage, à la désinfection, au mélange, au traitement et au rinçage continus, efficaces et en douceur des salades, des légumes et des fruits, entre autres. Toutes les machines trouvent leur place dans les chaînes de transformation.