Im Januar berichtet Stefan Köbel, Export-Bereichsleiter im Vertrieb, über Lösungen für vegane Produkte.

"Sodexo versorgt die Mitarbeiter der Santander Group mit vor Ort zubereiteten Mahlzeiten mit frischen Zutaten. Das neue Catering-Konzept verzichtet soweit möglich auf Tiefkühl- oder Convenience Produkte und verarbeitet Gemüse und Obst im hierfür neu gebauten Verarbeitungszentrum, das mit mehreren KRONEN Verarbeitungslinien und Einzelmaschinen ausgestattet ist. Die Zielsetzung des Catering-Konzepts ist klar definiert: Gesund für die Mitarbeiter, gut für die Umwelt – und das soll zukünftig weiterausgebaut werden, teilt KRONEN mit."

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"Auch dieses Jahr unterstützt die Firma Kronen in Goldscheuer wieder das SOS-Kinderdorf Schwarzwald. Zur Spendenübergabe reisten zwei Mitglieder der Kronen-Geschäftsführung, Rudolf Hans Zillgith und Stephan Zillgith, Ende November nach Sulzburg.

Gemeinsam mit den weiteren geschäftsführenden Gesellschaftern des Familienbetriebs, Johannes Günther und Eric Lefebvre, spenden sie insgesamt 4000 EUR an die Einrichtung."

Von orange, gelb und grün bis zu grau-blau, weiß oder gemustert und in den unterschiedlichsten Größen und Formen: Kürbisse sind abwechslungsreich, dekorativ und gut lagerfähig. Die vielen verschiedenen essbaren Sorten lassen sich zu einer Vielzahl an Gerichten zubereiten. Durch ihre Festigkeit und zum Teil ihre Größe braucht es für die Verarbeitung robuste Maschinen mit scharfen Messern. KRONEN bietet Lösungen zum Schälen, Teilen und Schneiden von Kürbissen an.

Die neue ergänzende Verarbeitungslösung für Ananas vereint zwei Arbeitsschritte in einem kompakten Tischgerät: Der neue manuelle Ananas-Stückeschneider MPC 100 schneidet Ananaszylinder zuerst in Scheiben und im zweiten Schritt in gleichmäßige Stücke.

Sodexo versorgt mit KRONEN Verarbeitungslösungen die Santander Group City in Madrid

Ein vielfältiges Angebot an gesunden Mahlzeiten mit frisch zubereiteten Zutaten, eine nachhaltigere Produktion und Kostensenkung, das waren die Ziele der Einrichtung der Lebensmittelverarbeitung von Sodexo, einem weltweit erfolgreichen Anbieter von Dienstleistungen u.a. im Bereich Betriebsverpflegung und Facility Management, die im groß angelegten Hauptsitz der spanischen Finanzgruppe Santander außerhalb von Madrid untergebracht ist.

"Uns ist es wichtig, verantwortungsbewusst zu handeln:

Die KRONEN GmbH erweitert ihre Solaranlage für die Eigenproduktion. Das familiengeführte Mittelstandsunternehmen aus Kehl-Goldscheuer hat Nachhaltigkeit als einen Grundwert in der Unternehmensphilosophie festintegriert. Darauf zahlt auch die Erweiterung der Solaranlage ein. Sie ist auf der Produktionshalle, in der die weltweit vertriebenen Nahrungsmittel-Maschinenhergestellt werden, installiert. Die Anlage wurde bereits 2016 eingerichtet und nun, im August 2022, ausgebaut. Auf diese Weise kann die KRONEN GmbH einen Großteil des Strombedarfs für die Standorte in Kehl-Goldscheuer und Achern selbst decken."

KRONEN hat Nachhaltigkeit als einen Grundwert in der Unternehmensphilosophie fest integriert. Darauf zahlt auch die Erweiterung der Solaranlage ein.

Auch dieses Jahr unterstützt KRONEN wieder das SOS Kinderdorf Schwarzwald.

Durch die stark steigende Nachfrage nach geschnittenem, verzehrfertigem Salat in mexikanischen Supermärkten steigt ein Salat-Großhändler in den Freshcut-Sektor ein. Und das mit großem Erfolg: Die neue Verarbeitungslinie ist schon vor der Inbetriebnahme durch zahlreiche Bestellungen für mehrere Wochen ausgelastet. Nun verarbeitet die Linie zuverlässig bis zu 700 kg Salat pro Stunde und eine Erweiterung ist bereits in Planung.