Schälen, Vorbereiten, Schneiden, Waschen, Trocknen, Fördern

Verarbeitungslinie für Kartoffeln bis 600 kg/h

Halbautomatische Einsteiger-Anlage zum Schälen, Vorbereiten, Schneiden, Waschen und Trocknen von Kartoffeln und anderem Knollengemüse: für mehr Effizienz, eine schonende Verarbeitung und hohe Produktqualität - mit hochwertigen Maschinen, die auch einzeln genutzt werden können.

bis 600 kg/hmax. Kapazität
KRONEN Verarbeitungslinie für Kartoffeln, Möhren, Rüben und Sellerie bis 600 kg/h: halbautomatische Einsteiger-Anlage zur Kartoffel Verarbeitung
Transportband PLUS mit Stollen
Das PLUS-Transportband von KRONEN ist optimiert hinsichtlich Reinigung und Hygiene und kann individuell angepasst werden

Hinweis: Das Foto zeigt das Transportband PLUS in der Standardausführung.

Das PLUS-Transportband ist optimiert hinsichtlich Reinigung und Hygiene. Es ist in flexibler Ausführung erhältlich: z.B. Beispiel mit und ohne Stollen sowie mit verschiedenen Längen, Breiten, Höhen und Steigungswinkeln. Es sorgt für einen kontinuierlichen Prozess und eine höhere Automatisierung in der Produktion.

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Kartoffelschälmaschine PL 40K
Die robuste Kartoffelschälmaschine PL 40K von KRONEN ist optimal geeignet für den kostensparenden Einsatz sowohl in der Industrie als auch in kleineren und mittleren Verarbeitungsbetrieben.

Robuste und bewährte Technik zum schonenden und systematischen Schälen und Waschen von Kartoffeln, Karotten, Rote Beete, Kohlrabi und anderem Knollengemüse

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Rollensortiertisch RVT 20/25
Der Rollensortiertisch ermöglicht eine effiziente optische Produktinspektion bei Rohware oder Kontrolle von Schäl- und Schnittqualität ganzer Produkte.

Mit dem Rollensortiertisch kann Rohware sortiert oder die Schäl- und Schnittqualität bei verarbeiteten ganzen Produkten kontrolliert werden. Da die Produkte rotieren, können sie von allen Seiten optisch geprüft werden.

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Transportband PLUS mit Stollen
Das PLUS-Transportband von KRONEN ist optimiert hinsichtlich Reinigung und Hygiene und kann individuell angepasst werden

Hinweis: Das Foto zeigt das Transportband PLUS in der Standardausführung.

Das PLUS-Transportband ist optimiert hinsichtlich Reinigung und Hygiene. Es ist in flexibler Ausführung erhältlich: z.B. Beispiel mit und ohne Stollen sowie mit verschiedenen Längen, Breiten, Höhen und Steigungswinkeln. Es sorgt für einen kontinuierlichen Prozess und eine höhere Automatisierung in der Produktion.

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Würfel-, Streifen- und Scheiben-Schneide­maschine KUJ-V

Tausendfach im Einsatz, weltweit erfolgreich: Die Multifunktionsmaschine schneidet nahezu alle Lebensmittel - natürlich auch Salat, Gemüse und Obst - effektiv, exakt und schonend.

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Transportband PLUS
Das PLUS-Transportband von KRONEN ist optimiert hinsichtlich Reinigung und Hygiene und kann individuell angepasst werden

Das PLUS-Transportband ist optimiert hinsichtlich Reinigung und Hygiene. Es ist in flexibler Ausführung erhältlich: z.B. Beispiel mit und ohne Stollen sowie mit verschiedenen Längen, Breiten, Höhen und Steigungswinkeln. Es sorgt für einen kontinuierlichen Prozess und eine höhere Automatisierung in der Produktion.

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GEWA 3800 ECO mit Vibrationsaustrag
Kosteneffektiv, effizient und schonend waschen mit der Waschmaschine GEWA 3800 ECO von KRONEN: geschnittene und ganze Produkte (Salat, Gemüse, Kräuter, Obst u.a.) bis 1.000 kg/h.

Kostenreduziertes ECO-Modell: Universelle Waschmaschine zum kontinuierlichen Vorwaschen, Waschen, Entkeimen und Behandeln von u.a. Salat, Gemüse, Kräutern und Obst, sowohl für geschnittene als auch für ganze Produkte.

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Gemüse- und Salatschleuder KS-100 PLUS mit Korbkarussell

Als Top-Modell der KRONEN Gemüse- und Salatschleudern bietet die KS-100 PLUS ein ergonomisches Design, einen gegenläufigen Zentrifugenzyklus und 99 Programmspeicherplätze für das effiziente Trocknen von Salat, Gemüse, Obst uvm.

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Ihr Nutzen

  • Halbautomatische Verarbeitung für mehr Effizienz in der Produktion
  • Hochwertige Maschinen, die auch einzeln genutzt werden können: u.a. PL 40K, KUJ-V, GEWA 3800 ECO, KS-100 PLUS
  • Schonende Verarbeitung und hohe Produktqualität
  • Einfach Bedienung ohne aufwendige Gesamtsteuerung
  • Jederzeit für höhere Kapazitäten und je nach individuellen Anforderungen erweiterbar

Produktgruppen


Portrait

Schälen, Putzen, Schneiden, Waschen und Trocknen von bis zu 600 kg Knollengemüse pro Stunde

Mit der halbautomatischen Verarbeitungslinie wird das Produkt in die Schälmaschine transportiert, geschält und direkt anschließend am Rollensortiertisch geputzt. Danach wird es automatisch zur Schneidemaschine befördert, geschnitten und in die Waschmaschine weitertransportiert. Nach dem Waschvorgang wird es in Schleuderkörbe ausgetragen, die sich auf einem Korbkarussell befinden. Eine Person stellt die gefüllten Körbe nacheinander in die Schleuder. Anschließend kann das Produkt weiter verarbeitet werden.

Durch den exakten und kontinuierlichen Schnitt mit der KUJ-V, das fachmännische Vorbereiten am Sortiertisch sowie das effektive und zugleich schonende Waschen und Abschleudern erhält man hervorragende Endergebnisse. 

Integriert sind folgende Maschinen bzw. Lösungen:

  1. Fördern: Transportband PLUS mit Stollen
  2. Schälen: Kartoffelschälmaschine PL 40K mit verschiedenen Korundgrößen sowie optional Schalenauffänger und mit Lochblech verstärktem Schälmantel
  3. VorbereitenRollensortiertisch RVT 20/25
  4. Fördern: Transportband PLUS mit Stollen
  5. SchneidenWürfel-, Streifen- und Scheiben-Schneide­maschine KUJ-V, optional mit verschiedensten Schneideeinsätzen
  6. Fördern: Transportband PLUS
  7. Waschen: HELICAL-Waschmaschine GEWA 3800 ECO mit Vibrationsaustrag sowie optional mit Mess- und Dosiersystem oder UVC-Wasserreaktor
  8. Trocknen: KS-100 PLUS mit Korbkarussell

Anwendungsmöglichkeiten und Kapazitäten:

Die Linie verarbeitet bis zu 600 kg/h Produkt. Sie dient zum Abrasivschälen und Vorbereiten von Knollengemüse, unter anderem Kartoffeln, Karotten, Rüben und Sellerie.  Die Produkte können anschließend - ganz oder geschnitten - weiter verarbeitet, zum Beispiel roh verpackt, blanchiert, gekocht oder tiefgefroren werden.

Die Rohprodukte werden im Ganzen verarbeitet. Nur längliche Produkte wie Möhren oder Rettiche sollten vorher in zwei oder drei Teile geschnitten werden, um ein optimales Schälergebnis zu erreichen. Der Durchmesser des Produkts sollte maximal 150 mm betragen.  

Kürbisse können mit der Linie nicht verarbeitet werden. Für Flachkürbisse kann die Linie optional mit der Schälmaschine AMS 220 angeboten werden.


Hinweis: Die Videos zeigen alternative Linien bzw. Maschinen.

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Videos

Kartoffeln waschen, schälen, schneiden mit PL40 K & GS 10 - Verarbeitungslinie
Die komplette Kartoffel-Verarbeitungslinie (https://www.kronen.eu/de/anlagen/kl-m) zum Waschen, Schälen und Schneiden, auch Würfeln von Kartoffeln bis zu einer Kapazität von 1.200 kg pro Stunde.
Kartoffeln schälen und waschen mit der KRONEN KOMPAKT-Linie und der PL40
Das Video zeigt eine alternative Verarbeitungslinie für Kartoffeln

Vorteile

Schneidemaschinen, Waschmaschinen und Trocknungssystem von KRONEN sind für den Einsatz in Verarbeitungslinien optimiert

Automatische, hygienische und flexible Verarbeitung

Die KRONEN Schneide-, Wasch- und Trocknungsanlagen sind auf häufige Produkt- und Rezeptwechsel während einer Produktionsschicht ausgelegt. Die Bandschneidemaschinen gewährleisten schnelle Messerwechsel. Die Waschmaschinen entleeren sich vollständig in sehr kurzer Zeit. Die Trommeln der Großzentrifugen werden beim Entleeren ausgeblasen. Das Hygienic Design der Maschinen von KRONEN erlaubt eine gute Zugänglichkeit aller Bereiche und eine einfache Reinigung. Eine anwenderfreundliche Bedienung und die Sicherheit des Bedienpersonals sind gewährleistet.

KRONEN bietet eine hohe Beratungs- und Planungskompetenz und entwickelt individuelle Lösungen für unterschiedlichste Anforderungen - komplette Verarbeitungslinien aus einer Hand

Komplette Lösungen aus einer Hand

KRONEN ist ein verlässlicher Partner, auch wenn es um die Umsetzung automatisierter Verarbeitungslinien geht. Mit hoher Planungs- und Beratungskompetenz wird für jeden Kundenbedarf die passende Lösung umgesetzt. Dabei bietet KRONEN komplette Linien aus einer Hand und integriert bei Bedarf passende Maschinen von Partnern. 

Maßgeschneiderte Lösungen


Zubehör

Das Korbkarussell dient als Bindeglied zwischen den Waschmaschinen und den Gemüse- und Salatschleudern
Korbkarussell als effizientes Bindeglied

Das Korbkarussell ist ein praktisches Bindeglied zwischen den KRONEN Waschmaschinen und den KRONEN Gemüse- und Salatschleudern. Es gewährleistet einen kontinuierlichen Arbeitsablauf, vereinfacht den Korbwechsel und fängt möglichen Produktüberlauf in der Edelstahlwanne auf. 

bis 600 kg/h
Kapazität
Halbautomatisch
Abrasivschälung
Nassentkeimung
Batch
Beladungsart

Die Kapazität ist u.a. abhängig vom Produkt.

Maschinenabbildungen können Sonderzubehör beinhalten.