SMART Solutions | KRONEN GmbH

La producción se vuelve SMART: transparencia para mayor eficiencia

Las SMART Machines o una SMART Factory transmiten el estado de las máquinas en tiempo real a la base de datos de KRONEN. Dondequiera que se encuentren los jefes de producción, técnicos o capataces, en el futuro podrán controlar el estado de producción de la máquina o de la línea desde un portátil o dispositivo móvil en todo momento.

Los datos recopilados harán que los procesos de producción sean aún más transparentes y eficientes, por ejemplo, en cuanto a la productividad, flexibilidad, calidad y seguridad. El sistema SCADA de KRONEN da indicaciones a las SMART Machines. Esto permite un mantenimiento predictivo para poder prevenir futuras pérdidas de producción.

Sus ventajas

Los datos se envían a la base de datos de KRONEN para su análisis. Estos pueden ser consultados en cualquier momento y desde cualquier lugar: desde un ordenador o dispositivo móvil (Android y iOS). Como alternativa, también puede implementarse una solución in situ.

SMART Solutions de KRONEN: Controles en tiempo real

Los pasos de producción individuales a lo largo de toda la cadena de valor pueden ser monitoreados y hacerse aún más eficientes. El mantenimiento predictivo busca evitar futuras pérdidas de producción.

SMART Solutions de KRONEN: Seguridad del proceso

Los controles de velocidad de las cuchillas y de las bandas y el control de la asiduidad del afilado de las cuchillas ayudan a que la calidad de los productos se mantenga continuamente alta.

El reconocimiento de cuchillas permite optimizar la producción. Mediante la parametrización del sistema SCADA de KRONEN, las recetas o los programas de las máquinas se almacenan y se comunican a las máquinas.

SMART Solutions de KRONEN: Productividad

Los datos se almacenan en servidores de Alemania y Países Bajos, en centros de datos certificados según la norma de seguridad DIN ISO 27001 y de acuerdo con la Ley de protección de datos de la UE, lo que garantiza los más altos niveles de seguridad.

O bien, los datos se almacenan en un centro de datos independiente en un servidor local o en la máquina (on-premise).

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Servicio según la necesidad, notificación del estado crítico, reconocimiento de cuchillas mediante RFID (identificación automática y sin contacto), gestión de recetas, sensor de temperatura del agua, listas de mantenimiento, informes y muchas cosas más son posibles gracias a las soluciones SMART.

SMART Solutions de KRONEN: Conexión de máquinas en la producción para más productividad, flexibilidad, calidad y seguridad - Máquinas que pueden comunicarse y líneas procesadoras (industria 4.0)

En la actualidad, la industria 4.0 es un tema recurrente en los diferentes tipos de industrias y ya es una realidad en muchos sectores. Todo se trata del trabajo en red de las máquinas en la producción. Para esto se requieren máquinas que se puedan comunicar. A través de la conexión, las máquinas transfieren información y reciben indicaciones. Recopilan datos que se almacenan en una base de datos. KRONEN ofrece SMART Machines para el sector de los productos frescos. ¡Contacte con nosotros! Más sobre las SMART Machines de KRONEN: https://www.kronen.eu/smart-machines

Le presentamos la línea de producción para el procesamiento de hasta 1 t de brotes tiernos o la respectiva cantidad de mezcla de lechugas o vegetales de hoja por hora en un breve resumen. La innovadora línea procesadora cumple con los últimos avances técnicos y establece nuevos estándares, en especial, en cuanto a la higiene. La instalación ha sido diseñada para el procesamiento industrial a gran escala. Con ella se procesan hasta 1000 kg de brotes tiernos o la respectiva cantidad de mezclas de lechugas o vegetales de hoja por hora. Con las lavadoras GEWA XL y GEWA AF, la instalación cuenta con la última tecnología de lavado y, con el sistema de secado K850, con un sistema para un secado suave. En la línea, estos se combinan con máquinas de los socios de KRONEN, Synergy Systems, HiTec y Optimum. Más información: https://www.kronen.eu/en/anlagen/sl-gewa-af-gewa-xl/anlagen-portrait

En la actualidad, la industria 4.0 ya es una realidad en muchos sectores. La palabra clave de la cuarta revolución industrial es la «conexión». Para esto se requieren máquinas que se puedan comunicar. A través de esta conexión, estas transfieren información y reciben indicaciones. Recopilan datos que se almacenan en una base de datos. KRONEN ofrece SMART Machines y SMART Processing Lines para el sector de los productos frescos. ¡Contacte con nosotros! Más sobre las SMART Machines de KRONEN: https://www.kronen.eu/smart

El equipo de proyectos de SMART Solutions

Andreas Ell: Planificación del proyecto
Benedikt Jost: Encargado de proyecto de &redes de hardware
Frank Wickersheim: Encargado de proyectos de datos, software y &seguridad informática
Kai Rohrer: &Redes de hardware
Stefan Köbel: Consultoría de clientes y representantes
Benjamin Münch: Datos, Software &Seguridad TI
Kira Krollpfeiffer/Christina Maier-Streif: Marketing y relaciones públicas&