Rezeptur-Wiegesystem

Präzise, automatisierte Rezepturwaage für Salatmix und Gemüsemix - für die kontinuerliche Verarbeitung in Linien

Mit dem automatisierten Rezeptur-Wiegesystem des KRONEN Partners iWEIGH werden Produkte aus geschnittenem Salat, Gemüse, Blattgemüse, Baby Leaf und Blattsalaten nach Rezept batchweise eingewogen, bevor sie der nachfolgenden Verarbeitungs- oder Verpackungslinie zugeführt werden.

Die Chargen werden dabei kontinuierlich in die Linie eingespeist, um die Effizienz der Linie zu optimieren und eine Überfüllung zu verhindern. Der Salatmix bzw. Gemüsemix wird mit dem System auf 200 Gramm genau gewogen.

Das Wägesystem besteht aus einem Rezeptur-Wiegeband und einem "Batch-to-Flow"-Zufuhrband, das die Linie beschickt.

Einfacher und benutzerfreundlicher Prozess

Der Bediener füllt das Wiegeband, das als Dosierwaage fungiert, mit den Zutaten gemäß der klaren Anweisungen auf dem Touchpanel. Das Wiegeband ist mit einem Klopfrahmen ausgestattet, der das vollständige Entleeren von Kisten mit Rohware ermöglicht. Wenn das gewünschte Gewicht der ersten Zutat erreicht ist, kann der Bediener dies per Fußpedal bestätigen, und das System schaltet dann automatisch auf die nächste Zutat um. Dies wird solange durchgeführt, bis die Charge fertig ist. 

Wenn die Entladung abgeschlossen ist, ist das Wiegeband für die nächste Charge bereit. Das Zufuhrband verringert seine Geschwindigkeit, um die Charge Salatmix oder Gemüsemix in einem kontinuierlichen Fluss in die Anlage zu befördern. Dabei sind das Rezepturwiegeband und das Zufuhrband so aufeinander abgestimmt, dass ein gleichmäßiger, nahezu kontinuierlicher Produktfluss erzielt wird.   

Vielseitige, flexible Einsatzmöglichkeiten 

Das Rezeptur-Wiegesystem bietet die Möglichkeit bis zu 12 Produktkomponenten (Salat, Blattsalat, Gemüse, Blattgemüse, Baby Leaf) nach vorgegebenen Rezepturen einzuwiegen. Bis zu 50 individuelle Rezeptmischungen sind über das Touchpanel hinterlegbar und garantieren somit immer aktuelle Rezepturen und eine gleichbleibend gute Qualität der Mischverhältnisse.

Das robuste Wägesystem ist speziell für den Einsatz in automatisierten Verarbeitungslinien konzipiert, ideal für die Mischung von Gemüse, Blattgemüse und Salat, und kann optimal in verschiedene Prozessabläufe integriert werden.