Élimination efficace de l’argile présente sur la mâche

L'agriculteur de Westphalie, qui approvisionne de grands supermarchés discount en mâche prête à consommer, a souhaité vérifier par ce test si le laveur KRONEN était capable d’éliminer l’argile collante de la mâche en un seul lavage.

Le laveur GEWA XL a été utilisé pour cela. Un résultat « prêt à cuisiner » a été atteint comme demandé avec un seul passage au GEWA XL. Outre la grande capacité de traitement, de 2,5 tonnes par heuredans ce cas, le GEWA XL, permet de vidanger intégralement le collecteur de sable en toute simplicité .

Grâce à ce test, l'agriculteur a pu se faire une idée de l'efficacité du GEWA XL pour le lavage de la mâche. Les exigences prédéfinies en matière de résultat de lavage, de capacité et d’efficacité du laveur ont été remplies, à la pleine satisfaction du client potentiel.

Le GEWA XL convient parfaitement au lavage des produits délicats , comme la mâche, les jeunes pousses ou les salades à grandes feuilles, par l’alimentation du produit via la goulotte d’immersion car les produits sont ajoutés en douceur et introduits dans le mouvement de rotation de l'eau de lavage. Grâce au système HELICAL, le produit parcourt un trajet en spirale dans la cuve de lavage et est réparti de manière optimale, afin de l’immerger et de le rincer complètement.

Contactez-nous si vous souhaitez réaliser un test de transformation de produit avec l’une de nos machines  ! Les tests peuvent également être retransmis en ligne pour éviter les déplacements.