Lavage efficace de produits entiers ou coupés en deux avec des additifs de lavage dans le GEWA 4000V RT :

L'adaptation précise des machines aux besoins de transformation spécifiques des clients est une compétence clé de KRONEN.

La laitue iceberg fait partie du top trois des salades les plus souvent transformées par les machines KRONEN chez nos clients à travers le monde. Elle reste très appréciée des familles, des restaurateurs et du secteur des plats préparés, même si d'autres variétés de salade commencent à lui faire concurrence.

Ingrédient croquant des salades composées, la laitue iceberg n’a pas fini de plaire. Son grand avantage est qu'elle peut être coupée en petits morceaux, par exemple en plaquettes ou en lanières.

Machine : coupeuse longitudinale GS 10-2

Machine : GEWA 2600V PLUS adapté

Machine : GEWA 5000 V Plus avec vibration rallongée

Machine : coupeuse longitudinale GS 10-2

Machine : coupeuse longitudinale GS 10-2

Machine : coupeuse de cubes, bâtonnets et tranches KUJ V

Machine : TONA Rapid S145 avec adaptation aux produits hauts ou longs

Machine : essoreuse à légumes et à salades KS-100 PLUS